2025-05

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発酵ってなに?暮らしに活かす“微生物のちから”

発酵とは何か、腐敗との違いや、体に良い理由をわかりやすく解説。味噌や甘酒、ぬか漬けなど、身近な発酵食品を通じて、微生物の力を暮らしに活かすヒントを紹介します。