Uncategorized 発酵ってなに?暮らしに活かす“微生物のちから” 発酵とは何か、腐敗との違いや、体に良い理由をわかりやすく解説。味噌や甘酒、ぬか漬けなど、身近な発酵食品を通じて、微生物の力を暮らしに活かすヒントを紹介します。 2025.05.28 Uncategorized